尊敬的市工商联：
非常感谢贵会对南阳市餐饮业发展的关心和支持。你们提出的“关于南阳餐饮业健康发展的提案”收悉。对于你们的提案，市商务局高度重视提案中的建议，经过认真研究，现答复如下。
一、开展的主要工作
在市委、市政府的正确领导下，商务局锚定高质量建设省域副中心城市目标，着力促进餐饮企业复苏，在集合全市餐饮业资源，大力发展美食经济方面主要开展了以下工作：
（一）打造餐饮夜市
制定了《南阳市“城南里星空欢乐夜市”餐饮活动实施方案》，通过打造餐饮夜市样本--“城南里星空欢乐夜市”，加快引领一批与商圈发展相融合、具有带动辐射功能、体现文化特色、多业态融合发展的餐饮夜市。我们到城南里美食文化街区、摩根商业街、府衙夜市一条街、宛拾叁民俗文化村开展现场办公，对繁荣夜市市场提出指导性、可行性的意见建议，多点位拉动我市步行街夜市经济。我们邀请河南日报、南阳电视台等主流新闻媒体对我市夜市经济进行了宣传报道，影响力持续扩大，城南里美食文化节被命名为第一批南阳市夜间文旅消费集聚区。推介杨掌柜辣椒炒肉、福牛巷南阳黄牛肉、大河人家赛凤凰、盛和生炝烩面等餐饮名店入驻城南里夜市、府衙步行街。城南里夜市、宛拾叁民俗文化村、摩根商业步行街、府衙夜市通过改造提升，固定商户、移动商户增加了800余家，带动2600余人就业，日均接待游客5万余人次。带动的不仅仅是购物，更多的还有餐饮、电影、文创、演出、旅游、娱乐、学习、休闲、养生等各个方面。满足了市民消费，市场经营业态丰富了，餐饮美食、儿童游乐、非遗民俗、奇石字画、文玩花鸟、休闲养生、农副特产、日用百货等满足了广大市民的一站式休闲娱乐体验需求，带动了南阳黄牛肉、西峡香菇酱、淅川酸菜、桐柏豆筋、唐河桐油鸭蛋、内乡马山口核桃油、方城烩面等南阳特色农副产品的采购和销售。
（二）开展餐饮等行业促消费活动
春节以来，我市围绕商超、家电、餐饮、住宿、加油等行业发放6期消费券，累计投放金额 300 万元，共计3.96万张，实际核销资金232万元，核销率77%，带动交易金额1932万元，带动比为 1比 8.32，市场消费扩容提质迎来可喜变化，受到广大市民的追捧。2月21日，我市启动二月二促消费活动，根据活动方案安排，自21日起连续四周发放家电、餐饮、商超等消费券，计划总发放资金400万元，其中参与活动的餐饮企业55家。社旗县、镇平县、内乡县、南召县、桐柏县、邓州市、淅川县、方城县等县（市）围绕汽车、家电、商超、旅游等行业也开展了促消费活动。为深入贯彻落实省、市促进消费政策措施，大力激发我市消费市场潜力，让大家“五一”假期能够玩在南阳、购在南阳，4月28日上午10时，通过“建行生活”APP平台发放“惠享南都”60万元家电、零售(含商超、旅游、住宿、加油等)类政府消费券。
（三）举办南阳市第五届烹饪技能大赛
为高质量推进“人人持证、技能河南”建设，提升我市餐饮、酒店、旅游行业的服务水平，推动餐饮住宿与文化、旅游等行业的融合发展，扩大消费，服务民生，2023年4月27日-5月3日，由南阳市商务局等部门主办的2023年“豫鉴美食”餐饮促消费系列活动—— “赊店老酒杯” 南阳市第五届烹饪技能大赛在社旗县赊店“酒乡小镇”圆满举办，同期举行了“2023年南阳名菜（名吃）、名店、名师评定活动”、“2023年南阳名优产品展示活动”暨“‘酒乡小镇’首届美食节活动”。我们全力筹备了本次大赛，科学制定了竞赛标准，严密组织选手参赛，邀请了国家级评委，按照大赛组委会印发的考评细则要求，遵循公开公平公正的原则，经过评委会严格的评审程序，完成了全部赛事。全市累计报名单位60余家，参赛选手700余名，奉献了一场色香味俱全的舌尖盛宴，集中展示了南阳美食文化和特色美食。本次活动周期长、参展企业多，内容丰富、形式多样，食材供应、南阳名优产品、美食节展销等268家企业参加“2023年南阳名优产品展示活动”、“‘酒乡小镇’首届美食节活动”。 南阳市宛都公证处对本次大赛评选结果进行公证，团体赛获奖单位32家，个人赛获奖人数137名。大赛还对29家企业及优秀裁判员、优秀辅导教练、优秀工作者进行了表彰。本次活动开启了一场提振消费信心、打响消费品牌、释放消费潜力的“盛大嘉年华”，成功实现了社会效益和经济效益双丰收的工作目标，对提振餐饮行业发展信心、促进餐饮消费复苏、推动餐饮行业高质量发展起到了极大的促进作用，得到了广大市民的充分肯定。通过本次活动，南阳必将充分发挥各方优势，以美食为媒，迎天下宾朋，进一步擦亮南阳特色美食品牌，发扬南阳味道，繁荣美食经济，推动南阳餐饮业迈上新台阶、取得新突破。
（四）开展叫响“南阳美食”品牌工作
为有效应对新冠肺炎疫情影响，促进经济社会持续健康发展，打造南阳特色美食品牌，推进餐饮业高质量发展，根据市委主要领导关于叫响“舌尖南阳、吃客天堂”美食标签的批示精神，结合我市实际，经会商相关部门，我们牵头制定了《叫响“南阳美食”品牌实施方案（试行）》，指导各级各部门按照主要措施、责任分工要求，严密安排部署各项工作任务，精准挖掘本地特色美食，铸造“南阳味道”，叫响“舌尖南阳、吃客天堂”美食标签。汇集了 “一地一味”菜品30个、“一地一菜”菜品27个、“一地一街”街区14个、“一地一品”活动4个，挖掘了一批具有地标特色的传统小吃、美味佳肴、网红美食、美食活动。在筹备举办的南阳市第五届烹饪技能大赛等活动中进一步宣传推广南阳美食，丰富群众的物质文化生活，满足群众需求，拉动内需，激发消费潜力，注入经济增长新活力，让南阳美食品牌带动产业发展。
（五）评选南阳老字号
在市委、市政府的高度重视和高位推动下，我市的老字号振兴工作从规划引导、组织建设、政策保障和宣传推广等方面都创造了良好的环境。我们牵头详细制定了《“南阳老字号”评审认定工作方案》，经过近半年的紧张筹备、评选、实地核勘、评定、公示，1月12日上午，我市隆重举行第一批“南阳老字号”授牌仪式，共授牌 33家“南阳老字号”企业，认定33个品牌为第一批 “南阳老字号”，是全省2023年度首个开启老字号授牌的地市。自首批“南阳老字号”认定以来，我市包括工艺品、美食美酒、药食同源产品等在内的多个老字号产品景气向好，俘获了一大批年轻消费群体。目前，正在对各县市区的企业进行摸底调查，计划下半年开展第二批南阳老字号评定工作。
（六）持续开展节会、展会活动
为充分挖掘我市餐饮消费市场潜力，着力增强消费能力，我们借助展会、节会力量，持续开展多种餐饮美食类活动。2022年成功举办了第十三届月季花会、“独秀天下·玉出南阳”2022年独山玉（网络）文化节、第十届仲景论坛暨第五届中国艾产业发展大会。2023年，成功举办了卧龙岗新春大庙会、“南阳热爱购，京东年货节”活动、宛城区“忆年味 贺新春”2023城南里潮玩嘉年华、“南阳市首届‘跃动府衙’大赛”及暖春音乐美食季、芒果音乐节、唐河智慧农商城群星演唱会、镇平樱花节暨文化旅游宣传月等多种活动，拉动餐饮消费和特色农副产品销售，餐饮消费回暖，成效显著。五一节前后，成功举办了2023首届世界月季博览会及南阳名优产品展、南阳市第五届烹饪技能大赛、内乡县“乐游菊乡 畅享春光”美食文化节、桐柏首届映山红文化旅游节暨“畅游南阳走进桐柏”、中华（新野）地标美食产业发展大会暨新野板面文化节、第二届方城烩面文化旅游节、南召县“召花惜时，感恩来袭”促销活动、桐柏第六届兰花博览会等活动。
二、下一步工作
下一步，我们将认真贯彻党的二十大精神，落实省委省政府关于加快餐饮行业发展的安排部署，守正创新、踔厉奋发、勇毅前行，发挥商务部门在服务、协调、促进方面的作用，促进南阳餐饮业健康发展。
一是把叫响“南阳美食”品牌列入重点民生工作抓紧抓实，构建 “文旅+美食”业态，精准挖掘我市药膳文化、楚汉文化、古城文化等，评选南阳“十大小吃”“ 十大名菜”“十大点心”，推动淅川渠首风景区、内乡县衙街区、酒乡小镇、府衙街区等特色美食片区发展。
二是按照计划开展美食大排档、邓州市美食文化节、丹江大观苑秋获风情节全鱼宴、内乡县优质农产品展销活动、官庄工区“烧烤就啤酒、清爽拌夏日”百天大型餐饮质量提升活动，以及仲景论坛暨中国艾产业发展大会、西峡县猕猴桃丰收文化节，中国•南阳第十八届玉雕文化节暨国际文化创意产业大会等多项活动。
三是以更加有力的政策支持加速餐饮业全面稳步复苏。持续完善政策支持和引导，推出更符合企业需求和市场预期的帮扶、促消费政策。在全市范围内持续开展餐饮促消费活动，操真心、负全责、尽全力、干满点、争一流，紧盯我市经济增速“保8争9”的奋斗目标，勇挑重担、砥砺前行，在建设省域副中心城市中展现商务担当！为全省消费市场持续增长贡献南阳力量！
感谢您对南阳商务工作的关注，再次感谢您对南阳商务发展的意见建议！
2023年5月17日
承 办 人：王然
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邮政编码：473000